哈密瓜汁性寒，食用有很好的清热的作用，对于体质燥热、口舌干燥、长痘、肠燥便秘等明显的上火迹象的症状，食用哈密瓜汁可以在一定程度上缓解。对于肺热咳嗽也有一定的帮助作用。
哈密瓜汁含有丰富的水分，可以增加粪便含水量，是粪便易于排出；同时丰富的果胶和寒性的性质，都可以增强肠道的滑利性，有很好的通便作用。一些肠动力不足的人群可以减少榨哈密瓜时加入的水，增加纤维素的含量，从而增加肠动力。
哈密瓜汁寒性的性质、丰富的水分和矿物质，都有帮助排尿的作用，可以改变人体的渗透压，进而出现帮助排尿的作用。尿少的人群可以适当性增加哈密瓜汁中水分的含量，促进排尿。
哈密瓜汁是由哈密瓜和水制成的混合物，饮用可以补充体内的水分，有止渴的作用，适合出汗较多或者是所处环境过于干燥的人群饮用。而丰富的果糖、葡萄糖、有机酸等可以促进口腔中唾液分泌，有生津止渴的作用。
